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银川将建20个学校食堂食品快检室
分析仪器采购网(www.myiqi.cn)  2018-4-2  
【导读】作为今年的为民办实事项目之一,银川市市场监督管理局今年计划在20所学校或托幼机构食堂建立食品安全快速检测室,目前正在初步选定地址。
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  作为今年的为民办实事项目之一,银川市市场监督管理局今年计划在20所学校或托幼机构食堂建立食品安全快速检测室,目前正在初步选定地址。

  记者了解到,宁夏六盘山高级中学现有学生6000余人,是一所寄宿制学校,学校食堂的食品安全关系着所有师生的健康。3月27日上午,银川市市场监督管理局工作人员仔细查看了学校食堂的食品安全问题。

  “留样柜必须储存近三天内的食品,留样餐盒也必须高温清洗消毒。”银川市市场监督管理局餐饮科工作人员对食堂仔细查看后,从餐具摆放、库房设置,人员管理、卫生清洁等细节上给学校食堂管理人员提出规范化管理建议,并对拟定建立食品快检室的地址实地查看。

  记者了解到,今年计划建立的学校食堂食品快检室,学校方面需要提供场地以及管理人员,再由市市场监管局统一配置食品快检仪器、试剂等。建成后,可以供食堂对原材料农残等成分进行检测。

  目前,市辖三区各分局已经初步拟定了申请建立食品快检室的学校或托幼机构名单,市市场监管局还将对拟定建设的学校继续进行场地勘察,对符合条件、确有需求的学校,尽快投入建设。
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